nilli hat geschrieben:Hallo Werner, hast Du das schon mal probiert? Wobei es mit Brötchen wahrscheinlich auch nicht ganz so einfach ist...die Bildeer im Netz von im Bratschlauch gebackenen Brötchen sehen allerdings auch nicht zu ansprechend aus...
VG
Hallo,
mit meinem alten Ofen habe ich fast nur im Topf bzw. Schlauch gebacken.
Beim neuen brauch ich das nicht mehr
Brötchen einfach auf ein Blech setzen und mit der Bratenfolie (mit Aluminiumrand) abdecken und den Aluminiumrand am Backblech festdrücken, einschießen und abbacken.
Bei der Aluminiumrandfolie brauch man keine Löcher einstechen, man bekommt sie am Rand nicht 100% dicht. Bei etwas umgänglicher Handhabung kann man sie mehrfach verwenden
Das gehen unter der Folie ist auch möglich, (geeignete Brötchenformen)
Gruß Werner