Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Jürgen Wolf]

Ich bin auf der Suche nach einem Rezept für Dinkel-Vollkornbrötchen mit Sauerteig und oder ohne.

Ich bin neu hier und mit dem Forum noch nicht sehr vertraut!

Freue mich auf eure Rückmeldung bzw. die Rezepte.

Ein schönes Wochenende und viele Grüße sendet, Jürgen

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Hallo Jürgen,
Zunächst ein Willkommensgruß von mir und dann dieser Link zu Dinkelvollkornbrötchen
Du solltest dich genau an das Rezept halten, aber die Wassermenge zunächst etwas reduzieren.