hallo!
ich bin ganz neu hier, ungefähr so neu wie mein Lievito Madre ;-) Nun frage ich mich ob ihm diese Temperaturen zu schafen machen oder ob man an den Gärzeiten etwas ändern müsste/sollte. Heute (3. Tag) habe ich ihn das erst mal gefüttert. Er hat schon eine deutliche Blasenbildung gehabt und roch so, wie er des Öffteren beschrieben wird - mild nach Wein. Bei uns in der Wohnung herschen konstante 28-30 Grad.
danke!
Katie