Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Das Aussehen ist die eine Sache, aber die Dichte die andere
Normalerweise backe ich die Brötchen höher an, genau wie du schreibst ML, habe mich aber mal nach dem Rezept gerichtet.
Geformte Brötchen oder den Teig über Nacht gehen lassen? Forum: Anfängerfragen Autor: Naddi Antworten: 20 |
Pain d Epi mit altem Teig Forum: Hefe-/Hefewasserrezepte Autor: BrotDoc Antworten: 4 |
Majas Kastenweißbrot mit altem Teig Forum: Hefe-/Hefewasserrezepte Autor: Maja Antworten: 10 |
Welche Menge an altem Teig einsetzen Forum: Anfängerfragen Autor: Trifolata Antworten: 4 |
Brezen mit altem Teig Forum: mit langer kalter Führung Autor: Anonymous Antworten: 5 |
0 Mitglieder