_xmas hat geschrieben:[...]Dein Zitat von Lutz bedeutet doch eher 2 x 500 g. Na gut, ich kenne das Rezept nicht, aber 2 kg Teig in einer 1 kg Form?
Nein, der Text ist da ganz klar formuliert:
Teigeinwaage: 1 × 1000 g... in einen gefetteten Holzbackrahmen (ca. 15 × 12 × 10 cm, 1 cm Rahmendicke) setzen
Nur die Mathematik geht nicht auf. - Der Backrahmen ist mit 15x12x10=1800 ja nur etwa 10% kleiner als die Kastenform mit 22x10x9=1980.
Caröle hat geschrieben:Ich vermute, dass da ein Druckfehler vorliegt.
Das BB3 ist bei mir voller Druckfehler, obwohl ich nicht die erste Auflage habe:
falsche Mengenangaben, ein Textblock kommt gleich 3x hintereinander vor...
(eigentlich müsste man bei sowas ja ein Umtauschrecht bekommen
)
Die Errata sind sehr kurz, dann sind nur zwei Fehler erwähnt. Ich habe das E-Book, da könnte man das ja problemlos nachträgliche korrigieren verlagsseitig.
Ich habe mal auf zwei Formen aufgeteilt: aber das sieht sehr verloren aus:
lg Andreas