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Interview mit Karl de Smedt: Sauerteig-Bibliothek
von tomkyle » Di 7. Jul 2020, 17:15
Heute auf zeit.de ein Interview mit Bäckermeister Karl de Smedt über seine Sauerteig-Bibliothek. Das ist der "Chemiker", der auch im aktuellen "Brot"-Film ausführlich zu Wort kam:
https://www.zeit.de/kultur/2020-07/saue ... ettansichtBeste Grüße
Carsten.
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tomkyle
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Re: Interview mit Karl de Smedt: Sauerteig-Bibliothek
von hansigü » Di 7. Jul 2020, 18:12
Carsten, vielen Dank für den Link!
Gruß Hansi
In der Not isst der Bauer die Wurs(ch)t auch ohne Brot!
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hansigü
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