Und heute wurde wieder Marmelade gekocht. Langsam werden im Garten die stachellosen Brombeeren reif. Nur gut, dass sie nach und nach reifen.
Ich habe schon im vorigen Jahr diese Marmelade gekocht und die ist sehr gut bei den Enkeln und auch bei den Erwachsenen angekommen.
Ich wasche die Brombeeren und erhitze sie in der Mikrowelle, so dass ich sie danach ganz gut in der "Flotten Lotte" durchmüllern kann, ohne diese großen Kerne.
Auf 1000 g Fruchtmus gebe ich 250 g pürierte Banane hinzu und mische das Ganze mit 2:1 Gelierzucker und koche davon Marmelade.