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Teig fuer Quiche/Tarte herzhaft

Hier gehört alles rein, was herzhaft gefüllt,
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Re: Teig fuer Quiche/Tarte herzhaft

Beitragvon Lenta » Do 10. Feb 2011, 09:42

Hallo calimera, das mit dem Essig hatte ich schon mal irgendwo, stimmt.

Werde für dieses mal den südfranzösischen Teig probieren ;)
Liebe Grüße, Lenta
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Re: Teig fuer Quiche/Tarte herzhaft

Beitragvon Andrea » Do 10. Feb 2011, 12:57

Lenta, wär schön, wenn du ein Bild deiner fertigen Quiche einstellen würdest. Welches südfranzösische Rezept meinst du denn? Hab die letzten Beiträge grob überflogen, aber nix gefunden. Würd auch gern mal wieder Quiche machen und bräuchte genaue Angaben.
Danke
liebe Grüße
Andrea


Wenn nicht jetzt, wann dann?
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Re: Teig fuer Quiche/Tarte herzhaft

Beitragvon Lenta » Do 10. Feb 2011, 13:43

Link hat ja Heidi schon gesetzt, also hier nur noch ein Foto:
Bild

Bild

Teig ist super und genau das was ich wollte :kl
Habe halb 00, halb Hartweizenmehl genommen und mehr Wasser gebraucht als angegeben, hängt aber sicher von der Groesse des Eies ab und vom verwendeten Mehl.
Liebe Grüße, Lenta
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Re: Teig fuer Quiche/Tarte herzhaft

Beitragvon oschii » So 9. Sep 2012, 21:17

Hallo zusammen, wollte mal meine Quiche präsentieren.
Es hat so gut geschmeckt. Der Teig/ das Rezept ist einfach nur klasse!!!Bild
Gruß an alle oschii
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Re: Teig fuer Quiche/Tarte herzhaft

Beitragvon Lenta » So 9. Sep 2012, 21:51

WOW, die sieht ja hammermaessig aus!!!

Der Teig ist klasse, stimmt.
Liebe Grüße, Lenta
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