Schnell ein Foto, dann verfrachte ich meine Schätze in den Keller!
Nachdem ich eine ergiebige Stelle mit Waldbrombeeren entdeckt hatte, musste ich diese Konfitüre kochen! Dazu kamen zu gleichen Teilen Preiselbeeren und Heidelbeeren (beides hatte ich eingefroren) und Himbeeren, die habe ich als TK-Ware gekauft.
Diese Konfitüre schmeckt so wunderbar, ...die Waldfrüchte haben eben doch ein feineres Aroma!
Wie immer gekocht mit Gelierzucker 1:3 ohne weitere Aromaten.