Hallo zusammen,
ich suche ein helles saftiges Mischbrot für kleine 700 - 1000 g Holzkastenform.
Die hatte ich mir mal bei "teeträume" bestellt.
Hat jemand spontan eine Idee? Ich möchte es verschenken.
Eigentlich so wie das Paderborner nur mehr Weizenmehl.
Kann ich einfach die Mehle austauschen? Müsste ich dann weniger oder mehr Wasser nehmen.
Beim brotdoc gibt es ein weißes Sandwich Brot, so ähnlich. Nur etwas dunkler.
Ich danke euch.