Kurze Frage… Ich backe gerade mein erstes reines Roggenbrot (im Kasten). Es heißt ja immer man soll es am besten erst am nächsten Tag anschneiden, wenn es richtig abgekühlt ist. Wird heute für‘s Abendbrot eh zu spät fertig. Muss noch ca. 45 Minuten backen
Nun die Frage. Wie bewahrt ihr das Brot bis zum nächsten Tag auf? Einfach so, ohne es irgendwie abzudecken? Oder wenn es ziemlich erkaltet ist in eine Plastiktüte (damit es nicht trocken wird)? Oder nur mit einem Tuch abdecken?