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Suche Vinchgauer - Rezept

Brötchen, Croissants usw. Fragen sind natürlich auch hier erwünscht.

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Re: Suche Vinchgauer - Rezept

Beitragvon Andrea » Fr 18. Feb 2011, 09:27

Guten morgen Trifolata,
das sind doch mal klasse infos.
Es muss eigentlich nicht unbedingt eine Mühle sein. Bei unseren zahlreichen Südtirol-Urlauben hab ich noch nie nach Mehl Ausschau gehalten, immer nur nach Nudeln, Speck, Käse...
Mit meiner Backsucht jetzt sieht das anders aus. Ich kanns kaum erwarten zu sehen, was man dort so alles bekommt.
Die genannte Adresse ist nicht schlecht. Lana ist mir natürlich ein Begriff und es wird wohl kein Problem sein, dort mal vorbeizuschauen, wenn wir, was ich doch sehr hoffe, auch diesen Herbst wieder in der Ecke landen werden.
Dank dir nochmal! : big_hand
liebe Grüße
Andrea


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Re: Suche Vinchgauer - Rezept

Beitragvon Trifolata » Fr 18. Feb 2011, 11:42

@ Andrea
Schön, wenn es Dir weiterhilft. Die Mehle der Mühle Rieper, das ist wohl die führende Südtiroler Mühle, gibt es auch in allen Lebensmittelläden. Von dieser Mühle gibt es auch eine "Backmischung für Breatl", so heißen die Vintschgerl im Pustertal. Das ist eine Fertigmischung- natürlich nicht legge artis für engagierte Brotbäcker- aber die habe ich immer im Haus, wenn es mal ganz schnell gehen muß.
LG
Hilde
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Re: Suche Vinchgauer - Rezept

Beitragvon eibauer » Mi 16. Mär 2011, 21:31

Hallo miteinander,

habe mal wieder Vinschgauer gebacken...

Bitte keine Links zum CK, betrifft Rezepte und Bilder.

HBG
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Zuletzt geändert von Greeny am Fr 18. Mär 2011, 14:41, insgesamt 1-mal geändert.
Grund: Link entfernt.
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Re: Suche Vinchgauer - Rezept

Beitragvon Greeny » Fr 18. Mär 2011, 08:59

Moin moin

Kannst Du uns Dein Rezept hier bitte auch zur Verfügung stellen. Die Rezepte ja sind immer ziemlich lecker, der Link zum Bild geht denke ich mal ok.

Danke schon mal. ;)
Bis dann
Thomas


Bild
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Re: Suche Vinchgauer - Rezept

Beitragvon Andrea » Fr 18. Mär 2011, 09:56

eibauer, deine Vinschger - ein TRAUM!!! big_applaus
liebe Grüße
Andrea


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Re: Suche Vinchgauer - Rezept

Beitragvon eibauer » Di 22. Mär 2011, 21:51

..na klar.
Rezept folgt natürlich.

HBG
eibauer

Vinchgauer vom eibauer
Zuletzt geändert von Greeny am Do 24. Mär 2011, 12:07, insgesamt 1-mal geändert.
Grund: Ich habe das Rezept in einen eigenes Thema geschoben, hier der ist der Link dorthin eingefügt.
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