Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Caröle hat geschrieben:zum anderen schmecken sie sehr muffig
Caröle hat geschrieben:So, meine Früh-Stückchen sind nun auch fertig und bereits probiert. Leider nicht so mein Fall!
Ich finde sie zum einen recht salzig und zum anderen schmecken sie sehr muffig.
Von Krume und Kruste her sind sie gut, aber selbst mit Belag mag ich sie nicht. habe an Sauerteigresten 2/3 LM und 1/3 Roggen-ASG verwendet.
hansigü hat geschrieben:So die Handkaiser stehen auch auf Gare. Nach ca. 10 Versuchen habe ich entnervt aufgegeben.
Mal schauen wie die morgen früh aussehen. Die anderen werde ich morgen mit dem Apfelteiler eindrücken.
Alle Rezepte mit " Backpulver " Forum: Brotrezepte Autor: stonemouse Antworten: 2 |
Was bedeutet: Poolish "anspringen" lassen? Forum: Anfängerfragen Autor: tomkyle Antworten: 8 |
Neue Ausgabe "Brot" Forum: Backbücher Autor: _xmas Antworten: 57 |
Backergebnisse und -Erlebnisse in der Woche 15. - 21.8.2022 Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse Autor: Espresso-Miez Antworten: 47 |
5. Online-Backen 2018, Herbstbrot Forum: Backtreffen und Backversuche Autor: hansigü Antworten: 20 |
Zurück zu Backtreffen und Backversuche
0 Mitglieder