@Christel,
ich habe kürzlich gelesen, dass man den Griff auch gut mit Alufolie umwickeln kann.
Dann sei er auch geschützt. Vielleicht kannst du das machen.
Ich werde vermutlich den GN-Behälter nicht mehr zum Backen nehmen. Ulla hat da ganz Recht, im Geschmack ist das Brot nicht zu vergleichen mit dem aus dem Gussbräter oder freigeschoben. Ich dachte, dass es vielleicht nur das "noch Neu" ausmacht, aber vermutlich eben nicht alleine.