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Altteig Temperatur

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Altteig Temperatur

Beitragvon Kläuschen » Mo 27. Dez 2021, 19:46

Hallo in die Runde!

Sollte man einen Altteig auch bei 5 - 7° im Kühlschrank lagern, oder ist die Temperatur egal?

Viele Grüße
Klaus
Kläuschen
 
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Re: Altteig Temperatur

Beitragvon hansigü » Mo 27. Dez 2021, 20:40

Jahwohl, bei 4-8°! Hier dazu Informationen!
Gruß Hansi


In der Not isst der Bauer die Wurs(ch)t auch ohne Brot!
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hansigü
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