Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Mo 27. Dez 2021, 19:46
Hallo in die Runde!
Sollte man einen Altteig auch bei 5 - 7° im Kühlschrank lagern, oder ist die Temperatur egal?
Viele Grüße
Klaus
Mo 27. Dez 2021, 20:40
Jahwohl, bei 4-8°!
Hier dazu Informationen!
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