Hallöchen,
@ Björn, ja sie schmecken ganz ausgezeichnet. Durch die lange Teigreife ist das Aroma wunderbar ausgeprägt. Dieses Rezept werde ich ganz bestimmt bald wieder nachbacken.
Noch ein kleiner Tipp von mir: Wenn Du eine größere Menge Getreide mikrofein mahlen möchtest, dann in zwei oder drei Portionen damit das Mehl nicht zu warm wird.
@ Irene, so schlecht sehen Deine Stangen gar nicht aus.