Hallo,
ich habe dieses Video gefunden:
http://www.youtube.com/watch?v=k9Gl-4I6NrM&feature=related
Benutzt ihr auch soviel Mehl zum Kneten von Roggenteig?
Viele Grüße
Sperling
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Schweren Teig kneten Forum: Anfängerfragen Autor: Kläuschen Antworten: 17 |
Worauf den Teig kneten Forum: Anfängerfragen Autor: rheydter Antworten: 7 |
Teigbearbeitungsmethoden - Stretch & fold - kneten - wirken Forum: Anfängerfragen Autor: Sperling76 Antworten: 4 |
Ciabatta kneten Glutengerüst bildet sich nicht Forum: Anfängerfragen Autor: Sareth Antworten: 4 |
Vollkorn Dinkel - Weizen Brot (ohne Kneten) Forum: Hefe-/Hefewasserrezepte Autor: UliBBF Antworten: 5 |
0 Mitglieder