Moin Ihr Lieben,
ich habe mich schon reichlich durch die Fäden zu den verschiedenen teigverarbeitenden Maschinchen durchgebuddelt.
Eine Frage allerdings konnte ich nicht sicher beantworten:
Bei der Angabe, wieviel kg die Maschine kann, da bezieht sich das doch auf das Teig-Gesamtgewicht und NICHT auf das Mehlgewicht, oder? ich finde, manches liest sich da widersprüchlich.
Auf die Expertenmeinung gespannt,
liebe Grüße Zaraahsoka