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Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken


Anfängerfragen

Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.

Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta

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  • Bekanntmachungen
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  • Veranstaltungskalender
    von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Sa 19. Mai 2018, 08:39
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  • Getreidemühle versus Mehl aus der Tüte
    von Sperling76 » Fr 23. Aug 2013, 11:38
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    Letzter Beitrag von Wolfgang Neuester Beitrag
    Mo 2. Sep 2013, 14:56
  • Brötchen einfrieren aber wie?
    von FriBroe » Do 29. Aug 2013, 19:08
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    Letzter Beitrag von FriBroe Neuester Beitrag
    Mo 2. Sep 2013, 14:22
  • Neu hier!
    von Johannis » Mi 21. Aug 2013, 13:02
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    Letzter Beitrag von Greeny Neuester Beitrag
    Do 29. Aug 2013, 13:39
  • Hilffffffffe......Bordelaise von Lutz Geißler
    von Chorus » Di 27. Aug 2013, 16:27
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    Letzter Beitrag von Chorus Neuester Beitrag
    Di 27. Aug 2013, 16:41
  • Kamut
    von Chorus » Di 27. Aug 2013, 10:30
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    Letzter Beitrag von BrotDoc Neuester Beitrag
    Di 27. Aug 2013, 15:19
  • Koffein
    von Naddi » Mo 26. Aug 2013, 07:40
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    Letzter Beitrag von Naddi Neuester Beitrag
    Mo 26. Aug 2013, 09:37
  • Roggenbaguette Versuch
    von rejo » Di 20. Aug 2013, 14:44
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    Letzter Beitrag von Werner33 Neuester Beitrag
    Do 22. Aug 2013, 19:48
  • Laugenbrötchen - blasen
    von Knusperhexe » Mi 21. Aug 2013, 18:09
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    Letzter Beitrag von Külles Neuester Beitrag
    Mi 21. Aug 2013, 18:33
  • Fragen zum Sauerteig
    von sunny--69 » Do 25. Jul 2013, 16:47
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    Letzter Beitrag von Johannis Neuester Beitrag
    Mi 21. Aug 2013, 12:36
  • Salz
    1, 2von kescht » Sa 23. Jul 2011, 21:09
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    Letzter Beitrag von Johannis Neuester Beitrag
    Mi 21. Aug 2013, 12:34
  • Backferment
    von Vanessa » So 18. Aug 2013, 09:49
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    Letzter Beitrag von mafunga Neuester Beitrag
    Mo 19. Aug 2013, 19:23
  • Flüssiges Gerstenmalz
    von Yveno1 » Sa 17. Aug 2013, 09:01
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    Letzter Beitrag von Little Muffin Neuester Beitrag
    So 18. Aug 2013, 22:12
  • Dinkel-Kleie
    von Knusperhexe » Di 13. Aug 2013, 08:38
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    Mi 14. Aug 2013, 20:45
  • Hefeteig ist so klebrig
    von tausendundeinenacht » So 11. Aug 2013, 17:09
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    Letzter Beitrag von Little Muffin Neuester Beitrag
    Di 13. Aug 2013, 17:16
  • Brötchen haben weißen Rand
    von Yummy » Mi 7. Aug 2013, 11:04
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    Letzter Beitrag von Yummy Neuester Beitrag
    Do 8. Aug 2013, 12:04
  • Paderborner - in der Mitte etwas "klitschig"
    von sunny--69 » Do 1. Aug 2013, 07:50
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Sa 3. Aug 2013, 19:33
  • welches Fett für welchen Teig und wie viel davon?
    von Andreas2233 » Mi 31. Jul 2013, 19:20
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    Letzter Beitrag von Ebbi Neuester Beitrag
    Sa 3. Aug 2013, 18:44
  • Rezepte verlinken- (m)ein Vorschlag
    von _xmas » Sa 27. Jul 2013, 17:26
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    Letzter Beitrag von calimera Neuester Beitrag
    Di 30. Jul 2013, 20:01
  • Rezept für Anfängerbrot gesucht
    von Myra » Mo 29. Jul 2013, 09:25
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    Letzter Beitrag von Myra Neuester Beitrag
    Mo 29. Jul 2013, 19:41
  • Wie kann das sein ??
    von Stefan31470 » So 21. Jul 2013, 11:42
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    Letzter Beitrag von Stefan31470 Neuester Beitrag
    Mi 24. Jul 2013, 23:39
  • Frischer Ansatz gärt im Kühlschrank weiter
    von nina.g » Sa 20. Jul 2013, 11:59
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    So 21. Jul 2013, 08:54
  • Hohe Backform für Paderborner
    1, 2von GuT » Mo 11. Feb 2013, 13:13
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    Fr 19. Jul 2013, 17:19
  • Wie backt Ihr Brötchen
    1, 2von Heike61 » Mo 15. Jul 2013, 13:20
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    Do 18. Jul 2013, 13:01
  • Hilfe - Brot reißt ein
    von Küchenhexe » Di 9. Apr 2013, 21:01
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    Letzter Beitrag von Knusperhexe Neuester Beitrag
    Mi 17. Jul 2013, 22:30
  • Rezension: Das BrotBackBuch von Lutz Geißler
    von BrotDoc » Mi 10. Jul 2013, 23:18
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    Letzter Beitrag von _xmas Neuester Beitrag
    Fr 12. Jul 2013, 22:18
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