Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[_xmas]

Habt ihr es schon einmal mit der erweiterten Suche probiert?

[muskatnuss]

Habt ihr es schon einmal mit der erweiterten Suche probiert?

Ich habe gerade mal im Unterforum "Roggensauerteig" sogar den Suchzeitraum auf 1 Tag eingestellt und erhalte immer noch zu viele Suchergebnisse - was ja vermutlich falsch ist. Mehr eingrenzen kann man nicht mehr...
Irgend etwas scheint da nicht so richtig zu funktionieren

[katzenfan]

Ist schon komisch - oder?

Nö, überfordert sehr wahrscheinlich die Suchfunktion, weil zuviele Ergebnisse.

Zur ursprünglichen Frage:
Ich habe das auch schon bei glutenfreiem Kartoffelbrot sehr extrem festgestellt (gebacken nach oben genanntem Rezept von Lutz mit glutenfreier Mehlmischung). Das Kartoffelaroma war komplett verschwunden und alles schmeckte nach Stärkemehl und auch die Krume war trocken und der zusätzlich hinzu gefügte Kümmel hatte überhaupt kein Aroma mehr. Das Auftoasten der Scheiben hat auch überhaupt nichts gebracht.