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Die Konditorin!!! sagte, der Hefeteig soll nach dem Kneten zum Gehen "am besten in den Backofen bei 30 - 50°C" gestellt werden...
Brot wird nicht locker Forum: Anfängerfragen Autor: Mali Antworten: 15 |
Hefeteig mit Quarkanteil Forum: Süße Ecke Autor: Lulu Antworten: 8 |
Zweiter Einschub wird dunkler Forum: Anfängerfragen Autor: Koebes Antworten: 5 |
Brot wird beim backen kleiner und runder Forum: Anfängerfragen Autor: Bubi88 Antworten: 10 |
Brot wird glitschig Forum: Anfängerfragen Autor: Ulrike Wilma Antworten: 16 |
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