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Die Konditorin!!! sagte, der Hefeteig soll nach dem Kneten zum Gehen "am besten in den Backofen bei 30 - 50°C" gestellt werden...
Hefeteig /Plunderteig Forum: Süße Ecke Autor: altbaeckerwolfgang Antworten: 5 |
Zweiter Einschub wird dunkler Forum: Anfängerfragen Autor: Koebes Antworten: 5 |
Brot wird nicht knusprig Forum: Anfängerfragen Autor: Oma Jassy Antworten: 6 |
Hefeteig läßt sich schwer formen Forum: Anfängerfragen Autor: aron Antworten: 4 |
PN wird nicht versendet Forum: Anfängerfragen Autor: Segale Antworten: 3 |
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