Ich war in dieser Woche auch produktiv.
Mitte der Woche habe ich dieses einfache Brotrezept ausprobiert, Zutaten:
800g Weizenmehl Typ 550
540g Wasser (52°C-55°C)
1 Esslöffel Salz
halber Würfel Hefe
das hat so gut geklappt
Und gestern gab es noch diese Muffins, Zutaten:
500g Weizenmehl
1 EL Backpulver
1 Ei
etwas Rohrzucker
1 El Vanillezucker
Apfelstückchen
Zimt