Noch 59 Arbeitstage - dann kann ich noch viel öfter backen! Und auch Brote, bei denen der Teig ein paar Tage braucht. Also, ich bin Brot-Neuling, 7- fache Oma und begeisterte Hobbynäherin.
Brötchen und Weißbrote kann ich schon ganz gut. Habe vor 3 Tagen meinen ersten Sauerteig angesetzt, mit grob gemahlenem Roggen. Er wirft Blasen, es scheint also zu klappen.
Ich freu mich auf Tipps, Rezepte und einen regen Austausch mit Gleichgesinnten.
Und natürlich auf frisch gebackenes Brot....