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Die Konditorin!!! sagte, der Hefeteig soll nach dem Kneten zum Gehen "am besten in den Backofen bei 30 - 50°C" gestellt werden...
Brot wird zu hart! Forum: Anfängerfragen Autor: Hollypw! Antworten: 2 |
Auf geht´s!! Ab nun wird Brot gebacken!! Forum: Willkommen Autor: Anonymous Antworten: 8 |
Brotkruste wird beim Abstreichen hell Forum: Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe Autor: Küchenhexe Antworten: 6 |
Hefeteigbrot wird innen nass Forum: Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe Autor: ichneumon Antworten: 23 |
Hefeteig läßt sich schwer formen Forum: Anfängerfragen Autor: aron Antworten: 4 |
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