Ich bin Lena, 30 Jahre und backe seit ca 5 Jahren mit meinem Roggensauerteig. Liebend gerne auch mit Hefe oder beides in Kombi
ich liebe lange aufwändige Rezepte und backen ist mein Ventil an stressigen Tagen Derzeit bin ich gerade am herumprobieren mit Lievito Madre. Mal schauen was das so wird
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