Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Lenta]

Sieht ja perfekt aus, auch der Teller gefällt mir

[Little Muffin]

Da könnt ich schon wieder das Heulen anfangen, wie macht ihr das denn nur! Ich meine das perfekte Formen. Das Talent ist irgendwie an mir vorbei gegangen, ich sollte das mal reklamieren gehen.

[zippel]

Bei mir klappt das Hörnchenformen am besten, wenn ich den Teig kreisförmig ausrolle, dann in Achtel schneide und diese von der langen Seite her aufrolle. Probier das mal so

[Little Muffin]

Ja, ich werd's mal versuchen. Danke.

[dora24]

Bei mir klappt das Hörnchenformen am besten, wenn ich den Teig kreisförmig ausrolle, dann in Achtel schneide und diese von der langen Seite her aufrolle. Probier das mal so

Genauso mache ich es auch, funktioniert prima. Nicht verzagen, schmecken tun sie allemal

lg

dora

[el_marraksch]

Habe die Hörnchen auch gebacken. Ganz großes Lob an dora für das tolle Rezept. Das war großes Backofenkino, bin davor gestanden und konnte nur noch sagen yes,yes,yes und schmecken tun sie genauso gut wie sie aussehen.

ich kann sie absolut zum nachbacken empfehlen.

[Maja]

Muss der Teig nach dem 3 minütigen Kneten nicht ruhen, um danach gerollt und verarbeitet zu werden?
FBG Maja

[el_marraksch]

Nein Maja der muss nicht stehen. Kann man sofort weiterarbeiten der ist total entspannt. Auch nach dem formen nur 30 Minuten Ruhe zum gehen lassen das genügt schon. Bin wirklich total begeistert.

[Maja]

Das klingt ja echt easy. Werd ich mal nachbacken.
FBG Maja

[Little Muffin]

Ja, das klingt mal nach wenig Arbeit. Dann könnte ich doch das Salz-Hefe-Gemisch über Nacht stehen lassen?

[Goldy]

Habe die Hörnchen auch gebacken. schmecken tun sie genauso gut wie sie aussehen.
absolut zum nachbacken empfehlen.

Die sind Dir sehr gut gelungen Gabriele, sie sehen sehr lecker aus. Werde ich auf jeden Fall auch ausprobieren,Hast Du noch etwas Zucker und Salz zugegeben?

[dora24]

ei, Gabriele sehen die gut aus! Meine sehen auch immer so aus

Freut mich dass sie schmecken und gut ankommen, einfach und schnell.

lg
dora

[el_marraksch]

@Goldy ich habe einen TL Salz dazu gegeben, werde aber das nächste Mal etwas mehr nehmen. Werde sie auch mal mit Zucker probieren.
@ Dora ja die gehen sowas von einfach und schnell das hat mich auch so begeistert am Rezept. Die kann man auch schnell mal zwischendurch backen wenn sich Besuch ansagt. Sind ja in einer Stunde fix und fertig. Ich hab mir dein Rezept ausgedruckt und da mache ich mir immer kurze Stichworte drauf. Auf deinem Rezept sind oben nur 5 * drauf

[dora24]

Hallole Gabriele,

hihi...so mache ich es auch oft, drucke mir ein Rezept aus und schreib noch ein paar Stichworte dazu

lg
dora

[Lenta]

Hallo,



Das sind meine Butterhörnchen. Das auf dem Foto ist ein ungefülltes, die sind am schönsten geworden.
Habe noch 3 mit Würstchen und 3 mit Kirschmarmelade gefüllt

Danke für das Rezept, die sind ja echt schnell gemacht

LG
Lenta

[Maja]

Lecker, Lenta.
Und die wandern gleich in meinen Ofen, müssen nur noch geeigelbt werden. Ich habe 50g Zucker in den Teig gegeben. Das Dicke ist mit Schokocreme gefüllt, für Töchterlein.

FBG Maja

[Maja]

Und hier sind meine B-Hörnchen:


FBG Maja

[Avensis]

Hallo
habe auch die Butterhörnchen gebacken, danke Dora sind wirklich lecker
habe aber 550er Mehl genommen, und 2 Teel. Zucker
musste darauf gleich die doppelte Menge machen, weil die ersten gleich weg waren.

[Lenta]

Also meine Kinder fielen über die mit Würstchen gefüllten her So kenne ich die gar nicht
Meine Tochter wollte morgen eins mit in die Schule nehmen - geht nicht, alle weg!

[Maja]

Tja, und was tut eine liebende Mutter?????????????? Neue backen,
FBG Maja