Rezept Boden
200g Mehl
70g Zucker
1 Ei
90g Margarine
alles in die Schüssel und zum Mürbeteig verkneten, in die Springform und 10min bei 180°C vorbacken
Rezept Füllung
250g Speisequark 40%Fett
500g Mascarpone
150g Zucker
3Eier
alles zusammen in die Schüssel und verrühren dann direkt auf den vorgebackenen Mürbeteig und in den Ofen.
Bei 160°C und 25% Dampf 30min backen dann auf 130°C runterschalten und noch 25 min backen dann raus und abkühlen lassen ... sabber ...
Der ist in der Mitte noch recht wabbelig aber auf jedenfall fertig gebacken ihr müsst euch nur trauen ihn aus dem Ofen zu holen
Ne halbe Std abkühlen lassen un dann anschneiden der zergeht auf der Zunge ... sabber