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Die Konditorin!!! sagte, der Hefeteig soll nach dem Kneten zum Gehen "am besten in den Backofen bei 30 - 50°C" gestellt werden...
Dinkelsauerteig wird nichts Forum: Anfängerfragen Autor: brotbackfrosch Antworten: 7 |
Hefeteig /Plunderteig Forum: Süße Ecke Autor: altbaeckerwolfgang Antworten: 5 |
Hefeteig-Käse-Obst-Mandelstreusel-Kuchen Forum: Süße Ecke Autor: Ebbi Antworten: 7 |
Brot wird nicht locker Forum: Anfängerfragen Autor: Mali Antworten: 15 |
Hefeteig geht auf wie verrückt Forum: Willkommen Autor: hobenner Antworten: 11 |
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