Hallo zusammen,
Ist im Sauerteig zuviel Ansatz? Das Brot war etwas feinporig bei mir.
Habe auch etwas Backmalz zusätzl.verwendet...
Vielen Dank schonmal,
Hellesje
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Roggenbrot kommt im Ofen nicht hoch Forum: Anfängerfragen Autor: Silvi Antworten: 12 |
Roggenbrot mit schwarzem Pfeffer Forum: Anfängerfragen Autor: Goldy Antworten: 3 |
Roggenbrot mit Sauerteig zu feucht Forum: Anfängerfragen Autor: Stefan! Antworten: 8 |
Finnisches Roggenbrot Forum: Roggensauerteig Autor: storost Antworten: 19 |
Leinschrot-Roggenbrot Forum: Roggensauerteig Autor: Felicitas Antworten: 0 |
0 Mitglieder