Zum Thema Backstein:
Mein Neffe in Amerika ist nicht nur ein begeisterter und exzellenter Hobbykoch, er bäckt auch (sofern er Zeit hat) sein Brot selbst.
Anstelle eines Backsteins hat er sich eine Alu-Platte ca. 5mm stark auf die Maße seines Ofens zuschneiden lassen. Damit erzielt er tolle Ergebnisse!