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Die Konditorin!!! sagte, der Hefeteig soll nach dem Kneten zum Gehen "am besten in den Backofen bei 30 - 50°C" gestellt werden...
Hefeteig ist so klebrig Forum: Anfängerfragen Autor: tausendundeinenacht Antworten: 9 |
Teigdesaster mit Hefeteig Forum: Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe Autor: magura Antworten: 13 |
Warum reißt mein Hefeteig? Forum: Anfängerfragen Autor: ixi Antworten: 16 |
Brotgenuss - jetzt wird gebacken Forum: Willkommen Autor: Brotgenuss Antworten: 4 |
Mein Brot wird nicht braun und kross Forum: Anfängerfragen Autor: Pear Antworten: 7 |
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