Brotbackforum - Die Hobbybäckerei -

Hallo zusammen,
ich habe eine Toastbrotform mit Deckel zu Weihnachten bekommen.
In der Beschreibung steht man darf keine Butter/Margarine ( wasserhaltige Fette) zum Fetten nehmen.
Man soll nur Trennfett benutzen? Muss ich das kaufen? Ich nehme bei meinen anderen Formen
immer Butter.

Du wirst bei der geriffelten Form mit Butter nicht weit kommen, es sei denn, du nimmst sehr weiche und einen Pinsel. Kauf Dir eine Spraydose Trennfett für ca. 5 €, sie hält bei sachgemäßem Gebrauch sicher ein halbes Jahr, und sprüh' die Form ein. Einfacher geht es nicht.

Danke.
Da muss ich morgen mal bei Edeka schauen. Oder wo kauft ihr das.
Extra bestellen????

Kommst du in Metro? Da habe ich es gesehen.
LG Birgit

Hallo Birgit,
Leider nein. In meiner Nähe nicht.
VG Dagmar

Ich habe mir Trennmittel selber gemacht:

http://www.wunderkessel.de/t/backtrennm ... cht.71545/

das klappt prima bei Alu- oder Weißblechformen.

Hallo Susanne,
danke für den Tipp. Ich habe keinen Thermomix.
Ich schau morgen mal.

Dagmar hat geschrieben:ch habe keinen Thermomix.

Ich auch nicht. Habe ich ganz normal mit dem Handrührgerät vermischt....

OK, danke