Menü
Kalender
Uhr
Neue Mitglieder
Username
Registriert
SebastianM
15 Apr
Silvia
14 Apr
berlin_hobbybaecker
13 Apr
Mehlveredler
10 Apr
BakingBliss
09 Apr
Poly
07 Apr
brot_und_seife
06 Apr
Karin B.
02 Apr
Roblo87
02 Apr
xr27
31 Mär
|
|
-
-
Willkommen
Hier kann man sich im Forum vorstellen
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 1223 Themen
- 12062 Beiträge
-
Letzter Beitrag von xr27
So 14. Apr 2024, 18:14
-
-
Anfängerfragen
Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 2129 Themen
- 26558 Beiträge
-
Letzter Beitrag von hansigü
Di 16. Apr 2024, 19:34
-
-
wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 732 Themen
- 56175 Beiträge
-
Letzter Beitrag von Keufje
Mi 17. Apr 2024, 20:56
-
-
Backtreffen und Backversuche
Testen von Rezepten und die Erfahrungen, Experimente und Vergleiche
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforum: Kurse, Veranstaltungen und Erlebnisse rund ums Brotbacken
- 352 Themen
- 21596 Beiträge
-
Letzter Beitrag von lucopa
Fr 22. Mär 2024, 00:20
-
-
Brotrezepte
Hier können alle Brotrezepte eingestellt und Fragen gestellt werden.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforen: Roggensauerteig, Weizensauerteig, Hefe-/Hefewasserrezepte, Backferment, Besondere Sauerteige
- 889 Themen
- 13581 Beiträge
-
Letzter Beitrag von _xmas
Do 18. Apr 2024, 01:23
-
-
Brötchen- und Feingebäckrezepte
Brötchen, Croissants usw. Fragen sind natürlich auch hier erwünscht.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforen: mit Hefe, mit langer kalter Führung, mit Sauerteig, mit Sauerteig und Hefe
- 381 Themen
- 5732 Beiträge
-
Letzter Beitrag von _xmas
Sa 23. Mär 2024, 20:03
-
-
Süße Ecke
Hier könnt Ihr über süße Backwaren diskutieren!
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 585 Themen
- 7323 Beiträge
-
Letzter Beitrag von _xmas
Mi 21. Feb 2024, 16:51
-
-
Herzhafte Ecke
Hier gehört alles rein, was herzhaft gefüllt, belegt und im Teig verarbeitet wird. Pizza, Quiche usw.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 134 Themen
- 1694 Beiträge
-
Letzter Beitrag von Cerealix
Di 9. Apr 2024, 11:42
-
-
Glutenfreie Ecke
Ob Brot, Brötchen oder Kuchen - Hauptsache glutenfrei! Rezepte, Diskussionen und Austausch
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 15 Themen
- 211 Beiträge
-
Letzter Beitrag von Knut85
Fr 9. Jun 2023, 14:20
-
-
Kreativküche - alles selbstgemacht
Selbstgemachte Brotbeläge, Käsekunst und vieles mehr
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 280 Themen
- 5212 Beiträge
-
Letzter Beitrag von brot_und_seife
Mo 8. Apr 2024, 17:04
-
-
Tutorien
Anleitungen / Erklärungen / Beschreibungen
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforum: Foodfotografie
- 110 Themen
- 5038 Beiträge
-
Letzter Beitrag von Little Muffin
Mo 8. Apr 2024, 13:51
-
-
Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke
Hier bitte u.a. alle Anleitungsvideos mit Hyperlink einstellen, damit sofort jeder weiß was im Video gezeigt wird
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforen: TV-Ecke, Hinweise auf Blogs, Foren, interessante Seiten für Hobbybäcker
- 260 Themen
- 2137 Beiträge
-
Letzter Beitrag von _xmas
Mo 15. Apr 2024, 07:14
-
-
Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
Hier soll ein Nachschlagewerk entstehen. Schreib bitte hier Eure Tricks und Tipps rein.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 323 Themen
- 5509 Beiträge
-
Letzter Beitrag von Little Muffin
Mi 17. Apr 2024, 10:55
-
-
Mehle, Getreide, Saaten und Körner
Fragen zu Typen- und Vollkornmehlen, Getreide, Saaten und Körnern
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 182 Themen
- 2295 Beiträge
-
Letzter Beitrag von Felicitas
Fr 15. Mär 2024, 18:42
-
-
Versandhandel für Saaten und Mehle, Zubehör
Hier sollten alle Adressen und Links von den verschiedenen Anbieter gesammelt werden.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 87 Themen
- 1574 Beiträge
-
Letzter Beitrag von brot_und_seife
Mi 10. Apr 2024, 15:14
-
-
Küchenmaschinen
Fragen, Erfahrungen usw.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 369 Themen
- 7237 Beiträge
-
Letzter Beitrag von Karin B.
Di 2. Apr 2024, 22:02
-
-
Backöfen
Alle Fragen und Erfahrungen mit einem Elektroherd, Manz Backofen, Häussler Elektrosteinbackofen und Holzbackofen.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 206 Themen
- 3671 Beiträge
-
Letzter Beitrag von esli
Mo 5. Feb 2024, 18:15
-
-
Bücher - Rezensionen und Diskussionen
Unterforen: Backbücher und Allgemeine Literatur. Hier sind auch Neuvorstellungen gern gesehen.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 59 Themen
- 1478 Beiträge
-
Letzter Beitrag von Little Muffin
Sa 2. Mär 2024, 10:58
-
- Fermento Nihon - Das Krustenmonster
Verfasst von lucopa am Sa 9. Mär 2024, 19:25
Forum: Brotrezepte
• Antworten: 81 • Zugriffe: 2114
- Letzter Beitrag von _xmas
am Do 18. Apr 2024, 01:23
-
- Backergebnisse und -Erlebnisse in der Woche 15. - 21.4.2024
Verfasst von Espresso-Miez am Mo 15. Apr 2024, 06:27
Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
• Antworten: 39 • Zugriffe: 608
- Letzter Beitrag von Keufje
am Mi 17. Apr 2024, 20:56
-
- Pizzateig / Pizzabacken - neue Erfahrungen
Verfasst von padrem am Di 9. Feb 2021, 23:31
Forum: Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
• Antworten: 626 • Zugriffe: 32083
- Letzter Beitrag von Little Muffin
am Mi 17. Apr 2024, 10:55
-
- Erfahrungen mit Cleanbake-Gärtüchern
Verfasst von babsie am So 22. Jan 2012, 08:00
Forum: Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
• Antworten: 266 • Zugriffe: 19640
- Letzter Beitrag von _xmas
am Mi 17. Apr 2024, 10:06
-
- Brotback-Neuling aus den USA hat ein paar Fragen :)
Verfasst von SebastianM am Mo 15. Apr 2024, 17:06
Forum: Anfängerfragen
• Antworten: 8 • Zugriffe: 198
- Letzter Beitrag von hansigü
am Di 16. Apr 2024, 19:34
-
- Roti - aus Roggen- und Granofermmehl
Verfasst von lucopa am Mo 15. Apr 2024, 16:38
Forum: Brotrezepte
• Antworten: 16 • Zugriffe: 211
- Letzter Beitrag von matthes
am Di 16. Apr 2024, 19:32
-
- Sauerteig im Brotbackautomat
Verfasst von Silvia am So 14. Apr 2024, 10:27
Forum: Anfängerfragen
• Antworten: 4 • Zugriffe: 158
- Letzter Beitrag von brotpraktiger
am Mo 15. Apr 2024, 23:25
-
- Rezept gesucht – zu viele Anforderungen?
Verfasst von ErichC am Mi 10. Apr 2024, 16:32
Forum: Anfängerfragen
• Antworten: 9 • Zugriffe: 271
- Letzter Beitrag von xr27
am Mo 15. Apr 2024, 19:32
-
- Sauerteigbrot, Focaccia, Naan: andere Länder, andere Brote
Verfasst von hansigü am So 14. Apr 2024, 19:44
Forum: TV-Ecke
• Antworten: 1 • Zugriffe: 115
- Letzter Beitrag von _xmas
am Mo 15. Apr 2024, 07:14
-
- Granoferm-Mehl kombinieren mit Schlütermehl
Verfasst von Mikado am So 14. Apr 2024, 12:32
Forum: Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
• Antworten: 5 • Zugriffe: 140
- Letzter Beitrag von Mikado
am So 14. Apr 2024, 20:47
-
- Moin aus dem Norden
Verfasst von xr27 am Mi 10. Apr 2024, 16:29
Forum: Willkommen
• Antworten: 3 • Zugriffe: 147
- Letzter Beitrag von xr27
am So 14. Apr 2024, 18:14
-
- Backergebnisse und -Erlebnisse in der Woche 8. - 14.4.2024
Verfasst von Espresso-Miez am Mo 8. Apr 2024, 06:58
Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
• Antworten: 45 • Zugriffe: 1183
- Letzter Beitrag von _xmas
am So 14. Apr 2024, 17:56
-
- Poolish Gare verlängern im Kühlschrank
Verfasst von berlin_hobbybaecker am Sa 13. Apr 2024, 10:59
Forum: Anfängerfragen
• Antworten: 6 • Zugriffe: 146
- Letzter Beitrag von hansigü
am So 14. Apr 2024, 08:18
-
- Markgräfler Landbrot
Verfasst von Hesse am Sa 21. Sep 2019, 23:57
Forum: Roggensauerteig
• Antworten: 74 • Zugriffe: 8738
- Letzter Beitrag von brot_und_seife
am Sa 13. Apr 2024, 15:56
-
- „Schlütermehl“: Verarbeitung? Pro & Contra?
Verfasst von Mikado am Fr 12. Apr 2024, 16:56
Forum: Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
• Antworten: 4 • Zugriffe: 156
- Letzter Beitrag von Mikado
am Sa 13. Apr 2024, 12:46
-
Zur Zeit keine Umfragen vorhanden
-
Insgesamt sind 11 Besucher online: 0 registrierte, 1 unsichtbarer und 10 Gäste (basierend auf den aktiven Besuchern der letzten 2 Minuten) Der Besucherrekord liegt bei 507 Besuchern, die am Mo 11. Jun 2018, 20:59 gleichzeitig online waren. 0 Mitglieder
Legende: Administratoren, Globale Moderatoren
|
|
Links
|