Menü
Kalender
|
Juni 2024 |
|
Mo |
Di |
Mi |
Do |
Fr |
Sa |
So |
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
Uhr
Neue Mitglieder
Username
Registriert
RaiWaBäck
24 Mär
Ferfi
16 Mär
Werner54
13 Mär
basco70
12 Mär
FoxtheGog
12 Mär
berlinpower
11 Mär
hteatime
05 Mär
Diana
01 Mär
Ute 3713
28 Feb
sandi80
26 Feb
|
|
-
-
Willkommen
Hier kann man sich im Forum vorstellen
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 1219 Themen
- 12039 Beiträge
-
Letzter Beitrag von matthes
Mo 25. Mär 2024, 17:00
-
-
Anfängerfragen
Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 2122 Themen
- 26470 Beiträge
-
Letzter Beitrag von basco70
Di 26. Mär 2024, 23:24
-
-
wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 728 Themen
- 56031 Beiträge
-
Letzter Beitrag von Hesse
Do 28. Mär 2024, 12:53
-
-
Backtreffen und Backversuche
Testen von Rezepten und die Erfahrungen, Experimente und Vergleiche
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforum: Kurse, Veranstaltungen und Erlebnisse rund ums Brotbacken
- 352 Themen
- 21596 Beiträge
-
Letzter Beitrag von lucopa
Fr 22. Mär 2024, 00:20
-
-
Brotrezepte
Hier können alle Brotrezepte eingestellt und Fragen gestellt werden.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforen: Roggensauerteig, Weizensauerteig, Hefe-/Hefewasserrezepte, Backferment, Besondere Sauerteige
- 888 Themen
- 13532 Beiträge
-
Letzter Beitrag von matthes
Do 28. Mär 2024, 11:07
-
-
Brötchen- und Feingebäckrezepte
Brötchen, Croissants usw. Fragen sind natürlich auch hier erwünscht.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforen: mit Hefe, mit langer kalter Führung, mit Sauerteig, mit Sauerteig und Hefe
- 381 Themen
- 5732 Beiträge
-
Letzter Beitrag von _xmas
Sa 23. Mär 2024, 20:03
-
-
Süße Ecke
Hier könnt Ihr über süße Backwaren diskutieren!
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 585 Themen
- 7323 Beiträge
-
Letzter Beitrag von _xmas
Mi 21. Feb 2024, 16:51
-
-
Herzhafte Ecke
Hier gehört alles rein, was herzhaft gefüllt, belegt und im Teig verarbeitet wird. Pizza, Quiche usw.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 134 Themen
- 1691 Beiträge
-
Letzter Beitrag von matthes
Sa 10. Feb 2024, 23:18
-
-
Glutenfreie Ecke
Ob Brot, Brötchen oder Kuchen - Hauptsache glutenfrei! Rezepte, Diskussionen und Austausch
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 15 Themen
- 211 Beiträge
-
Letzter Beitrag von Knut85
Fr 9. Jun 2023, 14:20
-
-
Kreativküche - alles selbstgemacht
Selbstgemachte Brotbeläge, Käsekunst und vieles mehr
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 278 Themen
- 5182 Beiträge
-
Letzter Beitrag von moeppi
So 17. Mär 2024, 17:01
-
-
Tutorien
Anleitungen / Erklärungen / Beschreibungen
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforum: Foodfotografie
- 110 Themen
- 4964 Beiträge
-
Letzter Beitrag von matthes
Do 28. Mär 2024, 16:44
-
-
Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke
Hier bitte u.a. alle Anleitungsvideos mit Hyperlink einstellen, damit sofort jeder weiß was im Video gezeigt wird
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforen: TV-Ecke, Hinweise auf Blogs, Foren, interessante Seiten für Hobbybäcker
- 258 Themen
- 2053 Beiträge
-
Letzter Beitrag von matthes
Mo 25. Mär 2024, 15:08
-
-
Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
Hier soll ein Nachschlagewerk entstehen. Schreib bitte hier Eure Tricks und Tipps rein.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 321 Themen
- 5396 Beiträge
-
Letzter Beitrag von Little Muffin
Mi 27. Mär 2024, 09:26
-
-
Mehle, Getreide, Saaten und Körner
Fragen zu Typen- und Vollkornmehlen, Getreide, Saaten und Körnern
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 182 Themen
- 2295 Beiträge
-
Letzter Beitrag von Felicitas
Fr 15. Mär 2024, 18:42
-
-
Versandhandel für Saaten und Mehle, Zubehör
Hier sollten alle Adressen und Links von den verschiedenen Anbieter gesammelt werden.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 87 Themen
- 1568 Beiträge
-
Letzter Beitrag von UliBBF
Di 26. Mär 2024, 22:55
-
-
Küchenmaschinen
Fragen, Erfahrungen usw.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 369 Themen
- 7230 Beiträge
-
Letzter Beitrag von hansigü
Do 28. Mär 2024, 06:01
-
-
Backöfen
Alle Fragen und Erfahrungen mit einem Elektroherd, Manz Backofen, Häussler Elektrosteinbackofen und Holzbackofen.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 206 Themen
- 3671 Beiträge
-
Letzter Beitrag von esli
Mo 5. Feb 2024, 18:15
-
-
Bücher - Rezensionen und Diskussionen
Unterforen: Backbücher und Allgemeine Literatur. Hier sind auch Neuvorstellungen gern gesehen.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 59 Themen
- 1478 Beiträge
-
Letzter Beitrag von Little Muffin
Sa 2. Mär 2024, 10:58
-
- Workshop Croissants
Verfasst von matthes am Mo 10. Okt 2022, 21:18
Forum: Tutorien
• Antworten: 700 • Zugriffe: 32406
- Letzter Beitrag von matthes
am Do 28. Mär 2024, 16:44
-
- Backergebnisse und -Erlebnisse in der Woche 25. - 31.3.2024
Verfasst von Espresso-Miez am Mo 25. Mär 2024, 07:34
Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
• Antworten: 6 • Zugriffe: 281
- Letzter Beitrag von Hesse
am Do 28. Mär 2024, 12:53
-
- Workshop Stollen/Panettone
Verfasst von matthes am Di 31. Okt 2023, 08:26
Forum: Tutorien
• Antworten: 566 • Zugriffe: 8202
- Letzter Beitrag von Little Muffin
am Do 28. Mär 2024, 12:49
-
- Fermento Nihon - Das Krustenmonster
Verfasst von lucopa am Sa 9. Mär 2024, 19:25
Forum: Brotrezepte
• Antworten: 54 • Zugriffe: 1017
- Letzter Beitrag von matthes
am Do 28. Mär 2024, 11:07
-
- Das (ständig wieder kehrende) Knetmaschinethema
Verfasst von Kroesa Maja am Mo 31. Jul 2023, 18:22
Forum: Küchenmaschinen
• Antworten: 37 • Zugriffe: 1780
- Letzter Beitrag von hansigü
am Do 28. Mär 2024, 06:01
-
- Pizzateig / Pizzabacken - neue Erfahrungen
Verfasst von padrem am Di 9. Feb 2021, 23:31
Forum: Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
• Antworten: 552 • Zugriffe: 29750
- Letzter Beitrag von Little Muffin
am Mi 27. Mär 2024, 09:26
-
- Hefewasser riecht stark nach Alkohol
Verfasst von basco70 am So 17. Mär 2024, 21:43
Forum: Anfängerfragen
• Antworten: 11 • Zugriffe: 193
- Letzter Beitrag von basco70
am Di 26. Mär 2024, 23:24
-
- Backform für Toastbrot
Verfasst von Kroesa Maja am So 25. Feb 2024, 12:47
Forum: Versandhandel für Saaten und Mehle, Zubehör
• Antworten: 32 • Zugriffe: 956
- Letzter Beitrag von UliBBF
am Di 26. Mär 2024, 22:55
-
- Kleiner, feiner Gärautomat: was soll, muss er alles können?
Verfasst von UliBBF am Mo 18. Mär 2024, 01:12
Forum: Anfängerfragen
• Antworten: 3 • Zugriffe: 180
- Letzter Beitrag von UliBBF
am Mo 25. Mär 2024, 23:59
-
- Möglich? Maximaler Ertrag bei minimalem Aufwand
Verfasst von ErichC am Fr 2. Feb 2024, 21:03
Forum: Roggensauerteig
• Antworten: 24 • Zugriffe: 641
- Letzter Beitrag von UliBBF
am Mo 25. Mär 2024, 23:17
-
- Hallo an das Forum
Verfasst von RaiWaBäck am So 24. Mär 2024, 09:43
Forum: Willkommen
• Antworten: 6 • Zugriffe: 147
- Letzter Beitrag von matthes
am Mo 25. Mär 2024, 17:00
-
- Ploetzblog in neuem Gewand
Verfasst von Manny am Mi 20. Sep 2023, 13:39
Forum: Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke
• Antworten: 5 • Zugriffe: 789
- Letzter Beitrag von matthes
am Mo 25. Mär 2024, 15:08
-
- "Echtes" japanisches Toastbrot, mit Erläuterung
Verfasst von yan.kun0567 am Di 5. Dez 2023, 23:15
Forum: Hefe-/Hefewasserrezepte
• Antworten: 105 • Zugriffe: 4446
- Letzter Beitrag von yan.kun0567
am Mo 25. Mär 2024, 11:35
-
- Workshop Blätterteiggebäcke und Strudel aller Art
Verfasst von matthes am Mi 13. Mär 2024, 04:03
Forum: Tutorien
• Antworten: 87 • Zugriffe: 1084
- Letzter Beitrag von Little Muffin
am So 24. Mär 2024, 18:47
-
- Backergebnisse und -Erlebnisse in der Woche 18. - 24.3.2024
Verfasst von Espresso-Miez am Mo 18. Mär 2024, 07:36
Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
• Antworten: 41 • Zugriffe: 1009
- Letzter Beitrag von matthes
am So 24. Mär 2024, 18:05
-
Zur Zeit keine Umfragen vorhanden
-
Insgesamt sind 13 Besucher online: 0 registrierte, 1 unsichtbarer und 12 Gäste (basierend auf den aktiven Besuchern der letzten 2 Minuten) Der Besucherrekord liegt bei 507 Besuchern, die am Mo 11. Jun 2018, 20:59 gleichzeitig online waren. 0 Mitglieder
Legende: Administratoren, Globale Moderatoren
|
|
Links
|