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    Di 6. Jun 2023, 10:48
  • Anfängerfragen
    Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
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  • wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
    Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.
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  • Backtreffen und Backversuche
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    Unterforum: Kurse, Veranstaltungen und Erlebnisse rund ums Brotbacken
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    Letzter Beitrag von _xmas Neuester Beitrag
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  • Brotrezepte
    Hier können alle Brotrezepte eingestellt
    und Fragen gestellt werden.
    Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
    Unterforen: Roggensauerteig, Weizensauerteig, Hefe-/Hefewasserrezepte, Backferment, Besondere Sauerteige
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    Letzter Beitrag von lucopa Neuester Beitrag
    Fr 9. Jun 2023, 23:00
  • Brötchen- und Feingebäckrezepte
    Brötchen, Croissants usw. Fragen sind natürlich auch hier erwünscht.
    Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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    Letzter Beitrag von Brotfehler Neuester Beitrag
    Mo 5. Jun 2023, 13:06
  • Süße Ecke
    Hier könnt Ihr über süße Backwaren diskutieren!
    Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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    Letzter Beitrag von Camissa Neuester Beitrag
    So 4. Jun 2023, 21:48
  • Herzhafte Ecke
    Hier gehört alles rein, was herzhaft gefüllt,
    belegt und im Teig verarbeitet wird.
    Pizza, Quiche usw.
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    Letzter Beitrag von Cerealix Neuester Beitrag
    Di 2. Mai 2023, 07:55
  • Glutenfreie Ecke
    Ob Brot, Brötchen oder Kuchen - Hauptsache glutenfrei!
    Rezepte, Diskussionen und Austausch
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    Letzter Beitrag von Knut85 Neuester Beitrag
    Fr 9. Jun 2023, 15:20
  • Kreativküche - alles selbstgemacht
    Selbstgemachte Brotbeläge, Käsekunst und vieles mehr
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    Letzter Beitrag von moeppi Neuester Beitrag
    Di 23. Mai 2023, 13:10
  • Tutorien
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    Letzter Beitrag von Tango-Ulrike Neuester Beitrag
    Do 25. Mai 2023, 11:00
  • Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke
    Hier bitte u.a. alle Anleitungsvideos mit Hyperlink einstellen,
    damit sofort jeder weiß was im Video gezeigt wird
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    Letzter Beitrag von Little Muffin Neuester Beitrag
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  • Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
    Hier soll ein Nachschlagewerk entstehen.
    Schreib bitte hier Eure Tricks und Tipps rein.
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  • Mehle, Getreide, Saaten und Körner
    Fragen zu Typen- und Vollkornmehlen,
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  • Versandhandel für Saaten und Mehle, Zubehör
    Hier sollten alle Adressen und Links von den
    verschiedenen Anbieter gesammelt werden.
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