Hey,
ich habe aus den wenigen Mitteln(Kompetenzen und Werkzeug) versucht, dass Beste draus zu machen.
Es wird ein Weizenmischbrot
700Gr. Weizen
300Gr. Roggen
Roggensauerteig (keine Ahnung ob es der richtige Sauerteig für das Brot ist)
Frische Hefe
Salz
Schwarzkümmel
Pfeffer
Jetzt ist es im Ofen und backt und wächst. Ich bin gespannt wie es wird...