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Mein erstes Weizenmischbrot

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Mein erstes Weizenmischbrot

Beitragvon Brood » Mi 4. Mär 2015, 17:34

Hey,

ich habe aus den wenigen Mitteln(Kompetenzen und Werkzeug) versucht, dass Beste draus zu machen.

Es wird ein Weizenmischbrot ;)

700Gr. Weizen
300Gr. Roggen
Roggensauerteig (keine Ahnung ob es der richtige Sauerteig für das Brot ist)
Frische Hefe
Salz
Schwarzkümmel
Pfeffer

Jetzt ist es im Ofen und backt und wächst. Ich bin gespannt wie es wird...
Brood
 
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Re: Mein erstes Weizenmischbrot

Beitragvon _xmas » Mi 4. Mär 2015, 21:22

Gibt es eine genaue Rezeptur für dein Brot, Brood?
Wir sind nämlich eine sehr wissbegierige Community hier :mrgreen:
Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
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Re: Mein erstes Weizenmischbrot

Beitragvon Henrike » Fr 6. Mär 2015, 11:13

Ja, und vor allem möchten wir ein Foto sehen, oder ich zumindest.

LG Henrike
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