Hallo zusammen,
Ich hab Hokkaidoer Milchbrot gebacken. An sich gefällt mir die Optik, Geschmack kann Ich noch nicht beurteilen es ist noch knapp 100°C. Aber woher kommen diese Pickel im Eistrich? Jmd eine Idee? Ich hab Ei und wenig Milch gut verquirlt und großzügig aufgetragen. Bevor es in den Ofen ging, sah es echt sehr glatt aus.
LG
Stefan