Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[hansigü]

Ulrike, ja ich mach jetzt einen auf Dinkel, aber nur als "Beimengung"
Leider konnte ich die Mühle noch nicht wirklich ausprobieren, aber das was rauskam, von grob bis fein war ok. Werde später mal berichten, aber wir sind jetzt jedes We unterwegs gewesen und das kommende auch noch!
Ach so, Wünschen allen einen schönen 1. Advent !!!

[Memima]

Auch von mir einen schönen 1. Advent

Passend dazu habe ich heute in kleinen Kuchenformen süße Weihnachtsbrote gebacken. Leider waren die Motive nicht so gut zu erkennen wie ich gehofft hatte .... aber lecker waren sie trotzdem

[Förmchenbäcker]

@ Ulrike:
Das ist kein Schwarz-Weiss-Teig. Selbst wenn ich wollte (und das will ich ganz sicher nicht ), diese Krümel könnten nicht zu ordentlichen Rollen geformt werden!
Ich bin immer wieder überrascht, wenn ich wenigstens dicke Rollen hinkriege. Aber Heidesand ist einfach lecker.

Eine schöne Woche
Sabine

[Lenta]

Hallo zusammen, da habt ihr ja wieder tolle und kreative Ideen gehabt

Ich habe zum ersten Advent mit der Weihnachtsbäckerei angefangen

Zum ersten Butter-S

[Lenta]

Und Punsch-Nuss-Taler

[BackAzubi]

Hallo Bäckersleut,
die Plätzchen bitte per PN zu mir,
ich hatte für unsere Jahres Abschlussfeier dieses gebacken







von den Kisten 2 Sfück,
und dann noch ein Sofa





noch einen schönen Rest vom 1. Advent
LG Wolfgang

[Eigebroetli]

Wolfgang, die sehen nicht nur gigantisch aus, die sind mit der Beerenfüllung bestimmt auch richtig lecker!

[Memima]

Die Kuchen sehen super aus

[Escamoteur]

Da ich endlich mal trockenes Altbrot hatte hab ich gestern das Weizenmischbrot aus dem BBB2 gebacken. Super lecker. Allerdings hätte es etwas lockerer werden können. Der Teig war schon sehr fest. Das nächste Mal gebe ich etwas mehr Wasser zu.



Außerdem gab es noch Apfelstrudel, da hab ich leider vergessen ein Foto zu machen.

[SteMa]

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