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Backbine hat geschrieben:dein Rustikales Brot sind klasse aus.Was bedeutet 30 % Roggenschrot komplett versäuert?
Wenn ich z.B. 200 g Roggenschrot einwiege.Wieviel Anstellgut kommt dann hinzu?
Ich darf es ja eigentlich nicht laut sagen, aber zum Einschneiden meiner Brote benutze ich oft ein ------------------------------------ Messer. (
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