Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Tosca]

Hallöchen,
ganz großes Lob an alle fleißigen Backfreunde; eure Backwerke sind allesamt super gelungen.

[Beate31]

Hallo

stimme Ute zu es war eine schöne Woche mit euch weiter so.



Liebe Grüße Beate

[Krümel85]

Hallo zusammen,

soo heute gabs mal wieder ganz frische Frühstücksbrötchen und da ich ein großer Fan von Übernacht-Brötchen bin habe ich heute diese Müslistangen vom Hefe und mehr Blog gebacken. Fazit: 1A Brötchen mit toller Krume und einem super zu verarbeitenden Teig!





Liebe Grüße

[Werner33]

Hallo beisammen,

Brötchen nach meinem Schäfersteckenrezept von Heute







Gruß Werner

[Naddi]

Guten Morgen zusammen,

schöne Sachen habt Ihr gebacken Ich nehm dann mal so zwei Müslibrötchen bitte

[Krümel85]

@Nadja: ich versuch sie mal durch die Leitung zu quetschen....so....angekommen?

[Naddi]

@ Krümel: Lecker

[Amore]

Hallo,
Ihr habt wieder alle suuuuper Sachen gebacken - großes Lob!
Zur Zeit komme ich leider nicht dazu, die Bilder einzustellen.
Ich habe heute die Jogurt-Hörnchen von Ebbi das 2. Mal gebacken, diese sind richtig toll. Das 1. Mal hatte ich sie, wie geschrieben in einer T****dose über Nacht im Kühlschrank, dieses Mal hatte ich direkt auf das Backblech gelegt und dann in den Kühli, hat super toll geklappt. Leider habe ich vergessen Bilder davon zu machen. Sie haben uns schon super zum Frühstück geschmeckt!

Ich finde es ganz toll, was Ihr alles hier einstellt! Danke!

Liebe Grüße
Amore

[epona]

Nach dem gestrigen Backtag, heute wieder einer.

Grain de sel hat ein bordelaise geback. Also musste ich auch einen Versuch starten.

Hier ist mein " Hauch" von Bordelaise.

[Ebbi]

wow, und noch mehr tolle Brote und Brötchen

Amore, ich muss die Hörchen in T*dosen packen, meine Backbleche passen nicht in den Kühlschrank...

ich war auch aktiv
gestern hab ich noch einen Sauerkirsch-Käsekuchen gebacken, für meine Söhne die beide heut ausm Urlaub zurück gekommen sind. Man merkt ihm nicht an dass ich die 200 g Sahne vergessen hab reinzutun Ich glaub die vergesse ich jetzt immer, der ist noch lockerer als sonst



Dann hab ich Björns mediteranes Landbrot zu Brötchen mit langer kalter Führung umgebastelt, weil meine Jungs lieber Brötchen mitnehmen aber das Landbrot über alles lieben.





tja, mein Urlaub ist leider vorbei, jetzt beschränkt sich das Backen wieder aufs Wochenende

[Emoni]

Ich glaub die vergesse ich jetzt immer, der ist noch lockerer als sonst (

Für meinen Sohn muss ich auch immer Käsekuchen backen. Deiner sieht so gut aus, mir läuft das Wasser im Mund zusammen...und mit ohne Sahne schlägt er auch nicht als Hüftgold zu...

[Tosca]

Hallöchen,
zum Ende dieser Backwoche gibt es noch schöne Brötchen, Brote und als I-Tüpfelchen noch einen leckeren Käsekuchen von Ebbi zu sehen.

@ Ebbi, schade, dass Dein Urlaub schon wieder vorbei ist. Wünsche Dir einen schönen und stressfreien Anfang.

[Ebbi]

Für meinen Sohn muss ich auch immer Käsekuchen backen. Deiner sieht so gut aus, mir läuft das Wasser im Mund zusammen...und mit ohne Sahne schlägt er auch nicht als Hüftgold zu...

nunja, auch ohne Sahne hats ein Käsekuchen in sich. Aber so kann man beruhigt 1 1/2 Stücke fürs gleiche Hüftgold essen

Danke Ute, mal sehn obs so stressfrei wird, hab ein großes Projekt vor mir und ich schätze dass ich die nächsten 2 Wochen Land unter habe. Aber das geht auch vorbei...