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Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.

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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon Little Muffin » Mi 31. Okt 2012, 21:37

Was für schönen Brötchen, da werd ich ja ganz neidisch!

Nadja, was heißt hier eigentlich wir bekommen keine weitern Bilder deiner Weihnachtsbäckerei zu sehen?! :tip
Nur Verrückte hier...Komm Einhorn, wir gehen!

Liebe Grüße, Daniela
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon Beate31 » Mi 31. Okt 2012, 21:38

Danke. :cry
Lieben Gruß,
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon Naddi » Mi 31. Okt 2012, 22:13

@ Beate: tolle Brötchen und gespannt warte ich auf Deine Spitzen, an die trau ich mich nicht :p
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Herzlichst
Nadja
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon vena72 » Mi 31. Okt 2012, 22:19

Schauen zum Reinbeissen aus deine Broetchen! :hu
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon Amboss » Mi 31. Okt 2012, 23:05

Hallo zusammen,

Mensch - ihr wart ja wieder ordentlich fleißig während meiner Abwesenheit. big_applaus big_applaus big_applaus
Mir juckt es auch schon wieder in den Fingern - ich habe für morgen ( Feiertag ) nen Dinkelsauerteig angesetzt - wollen mal gucken, was meinem Ofen entspringt.....

Liebe Grüße
Christian
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon _xmas » Mi 31. Okt 2012, 23:18

Während Christian, unser aller Amboss, seine Kinder verkauft und mit seiner Liebsten "lebeschön" gemacht hat, war ich nicht untätig :katinka

Salz-Hefe-Brötkes
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Frankenlaib (mir zu sauer)
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Mal wieder oder wie immer eins von vier medizinischen Landbroten, hier mal das "brave"
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Und zur Stärkung gab's Flammkuchen klassisch (mit LM)
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Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon Lenta » Mi 31. Okt 2012, 23:19

Du wolltest übrigens die Linzer Torte von Mama Lenta backen, nur für den Fall das es dir entfallen sein sollte während deines Kurzurlaubs :cha
Und neeein, ich spechte nicht darauf das du bessere Fotos einstellst als ich, NEEEEINNNN 8-)

Beate, das ist ja ein cooles Muster, da hat die Mehlmenge genau gepasst.

Ulla, eins schöner als das andere :top
Liebe Grüße, Lenta
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon Naddi » Mi 31. Okt 2012, 23:22

@ Ulla: wow ... da bleibt mir ja die Spucke weg :kh Super :st
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Herzlichst
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon _xmas » Mi 31. Okt 2012, 23:25

@ Ulla: wow ... da bleibt mir ja die Spucke weg

Trink ma en Weinchen, dann ist das nicht so trocken im Mund ohne Spucke :hk
Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon Amboss » Mi 31. Okt 2012, 23:41

Ulla,
Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahnsinn!
Bei deinen Ergebnissen konnte ich doch beruhigt ein paar Tage wegfahren.....

Lenta,
deine Torte, bzw. die deiner Mama, muss nun doch noch ein bisschen warten.
Der November steht im Zeichen der Enthaltsamkeit - wir bauen für Weihnachten vor und bauen deshalb ein paar Gramm im November ab.... :gre :gre :gre
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon Lenta » Mi 31. Okt 2012, 23:59

:eigens :eigens :eigens :eigens
Liebe Grüße, Lenta
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon _xmas » Do 1. Nov 2012, 00:12

wir bauen für Weihnachten vor und bauen deshalb ein paar Gramm im November ab....

Um wieviel Grämmchen geht es denn? :mrgreen:
Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon Amboss » Do 1. Nov 2012, 11:27

Hi Ulla,

bohr ruhig in meinen Wunden :gre
4-5 Gramm müssen einfach mal runter! Das viele Backen ist schuld.
Und wenn ich den November nutze, ein bisschen kürzer zu treten, kann ich mich im Dezember bei Weihnachtsplätzchen und anderen Leckereien ohne schlechtem Gewissen so richtig austoben......

Nichtsdestotrotz backe ich heute ein Dinkelbrot!

Liebe Grüße
Christian
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon _xmas » Do 1. Nov 2012, 12:24

4-5 Gramm müssen einfach mal runter!

Kleine Wunde oder? :tip Meine Wunden sind um einiges größer und vermehren sich täglich :tip
Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon Amboss » Do 1. Nov 2012, 13:19

Ich habe dir nur von EINER Stelle erzählt, wo die 4-5 Gramm runter müssen.
Ich habe da noch ein paar mehr von -
und dann macht es die Summe :kdw :gre :p
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon steinbackofenfreund » Do 1. Nov 2012, 14:51

Amboss hat geschrieben:Ich habe dir nur von EINER Stelle erzählt, wo die 4-5 Gramm runter müssen.
Ich habe da noch ein paar mehr von -
und dann macht es die Summe :kdw :gre :p


Also ich habe die Gramm-Ebene seit geraumer Zeit verlassen und befinde mich bereits auf der abnehmenden "Kilogrämmchen-Ebene" ( - 5+).
Trotz täglichem Brotverzehr.
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon Beate31 » Do 1. Nov 2012, 15:28

Die Baumkuchenspitzen sind gebacken und bis sie kalt sind gibt es eine Pause. big_kaffee

Lieben Gruß
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon Greeny » Do 1. Nov 2012, 15:54

Moin moin

Na das sieht ja schon echt herrlich aus hier.

Dann zeige ich auch mal wieder etwas. :p

2 Paderborner und 1 Lehmbrakener Bauernbrot
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Lehmbrakener Bauernbrot nochmal
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Anschnitte
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Brötchen-Sterne
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Björn Backtreffenbrötchen, wir lieben die einfach für´s Frühstück am Wochenende.
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Bis dann
Thomas


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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon Naddi » Do 1. Nov 2012, 16:01

@ Greeny: wo ist denn der Schweizer Käsefladen geblieben :tip Hab gerade bei Plötz Deinen Kommentar gelesen, also her mit dem Bild :mrgreen:
Deine restlichen Backwerke sind ja herrlich, also da würd ich was von nehmen :katinka

@ Beate: und wie liefs? Meinste ich könnt mich auch an die Baumkuchenspitzen trauen :? Ich glaub aber, mir fehlt da die Geduld.

Hier mein heutiges Werk: Chocolate Indulgence Cookies nach Michel Suas
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@ Steini: :ks :ks :ks :ks :ks Tsss.. Brot essen und abnehmen, so ne Frechheit.
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 29.10.-04.11.

Beitragvon Beate31 » Do 1. Nov 2012, 16:07

Hallo

@ Thomas:da hast du ja reichlich gebacken.Ich habe nur die Baumkuchenspitzen gebacken das reichte mir. ;)
@ Nadja: es dauert und die sind bestimmt schnell weg.Foto kommt wenn ich sie fertig habe.

Lieben Gruß
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