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Backwolf hat geschrieben:1. Versuch einen geschlossenen Backkasten zu imitieren. Durch den eingeschlossenen Wasserdampf kann man den Backverlust vergessen. Technik muss ich noch verbessern
hansigü hat geschrieben:Wolfgang, Dein Pumpernickel sieht aus!
Frage: Was meinst Du damit genau? Da sitze ich auf dem SchlauchBackwolf hat geschrieben:1. Versuch einen geschlossenen Backkasten zu imitieren. Durch den eingeschlossenen Wasserdampf kann man den Backverlust vergessen. Technik muss ich noch verbessern
hansigü hat geschrieben: mir wären sie von unten her etwas zu dunkel.
cremecaramelle hat geschrieben:Sehen sehr gut aus!
cremecaramelle hat geschrieben:Ich würde den Stein entkoppeln, dann kriegst Du die Unterhitze besser in den Griff.
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