Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[_xmas]

Ein tolles Backergebnis mit gefensteter Kruste und schöner Krume. Prima

[Vince]

Sehr schönes Brot Stephan.
Ja das Video vom Herrn Weber hab ich auch vor einigen Tagen gesehen. Sehr sympathischer Mann, der strahlt einfach eine Ruhe aus das ist gigantisch.

Der hat ein Buch draussen? Ich muss mal zur Amazone!

[moeppi]

Hier könnt ihr schon einmal einige Weber-Rezepte lesen
https://salzkorn.blogspot.com/search?q=Weber
LG Birgit

[_xmas]

Danke für den Link, Birgit. Ich habe das Buch und finde, die Anschaffung lohnt sich.
Selbst meine mittlerweile über 90jährige Mutter hat daran Gefallen gefunden, obwohl sie mit Brotbacken nix am Hut hat, mit Brotessen aber schon.

Gerade entdeckt: Das ist ja ein Uralt-Thread, nichts wie ab in die neue Backwoche

[Stephan81]

Ich hab mir das Buch auch direkt geholt.
Es lohnt sich auf jedefall!
Es ist total Entschleunigend darin zu blätten und zu lesen. Solch ein Buch in der Hand zu haben macht schon viel aus.
Und ich mag die Einfachheit der Rezepte.
Halt wie sein Opa schon gebacken hat.