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Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 04.03.2012

Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.

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Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 04.03.2012

Beitragvon Greeny » Mo 27. Feb 2012, 08:00

Moin moin

So jetzt aber runningdog die neue Backwoche ausrufen.

Auf geht es, ich wünsche viel Spaß und noch mehr Erfolg.

:pb
Bis dann
Thomas


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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon Lenta » Mo 27. Feb 2012, 08:32

Bist heut aber spät dran Greeny, verschlafen? :cry

Habe gestern alles hergerichtet für den Hamster von marla, bis jetzt habe ich ja immer eine Abwandlung von Gerds Hamster gemacht. Mal schaun, so direkt habe ich die Rezepte nicht verglichen.
Dann muss ich schnell Hamburgerbroetchen backen, die solls dann heute mittag geben.
Und da 2 Becher Quark im Kühlschrank gesichtet wurden die bald verbraucht werden sollten, backe ich noch eponas Käsekuchen mit Baiserhaube.
Vorteig für babsies Schnittbrötchen ist auch angesetzt :hx
Liebe Grüße, Lenta
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon calimera » Mo 27. Feb 2012, 09:21

Wünsche allen eine Gute und vor allem Erfolgreiche Backwoche .adA
Habe gestern Spätabends noch das Pain Rustique nach Jeffrey Hamelmaan aus dem Plötzblog gebacken :tL Sieht gut aus :!: Bilder gibts dan später...
Dann habe ich noch das Fleisch für den Sauerbraten eingelegt.
Nach einem Rezept von Ulla, den Sud habe ich gestern aufgekocht.
Am Wochenende gibts dan Sauerbraten, bin schon Mega Gespannt... :hu :hu
Es Grüessli
Ruth
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon Maja » Mo 27. Feb 2012, 10:51

Guten Morgen!
Von mir auch eine erfolgreiche Backwoche.
Bei mir gehen gerade 2 Konsumborte nach Bäcker Süpke.
Hat jemand schon mal einen Stuten mit Über-Nach-Methode gebacken?
FBG Maja
Backe, backe Kuchen.... Brot is auch sehr lecker!
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon Maja » Mo 27. Feb 2012, 12:49

Und hier sind sie:
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon epona » Mo 27. Feb 2012, 13:12

ICh habe heute Ebbi´s Bierbrot gebacken

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Viele Grüße epona
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon CaHaMa » Mo 27. Feb 2012, 13:24

Hallo,
wir hatten es ja "angedroht", diese Woche gibt es mehr zu sehen.
Erstmal die Brote:

Gassenhauer nach unserem eigenen Rezept.
http://cahama.wordpress.com/2012/01/30/gassenhauer/
Ist leider etwas breit geworden, aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch:

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Hunsrücker Hüttenbrot nach Ketex:
http://ketex.de/blog/?p=2023

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Burebrot aus dem Plötzblog:
http://www.ploetzblog.de/2011/08/22/burebrot/

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Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen nach Ketex:
http://ketex.de/blog/?p=3141

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Zu den Kuchen kommen wir gleich...
Liebe Grüsse
Carmen und Harald


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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon CaHaMa » Mo 27. Feb 2012, 13:31

Zur Feier des Tages gabe es gestern:

Mikado-Torte:
Das Rezept ist aus einem Kochbuch von Dr. Oetker, deshalb verzichte ich hier vorsichtshalber auf das Rezept. Wer es haben möchte, bitte PN

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und einen Rotweinkuchen
Rezept:http://cahama.wordpress.com/2011/11/25/rotweinkuchen/

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Fortsetzung folgt ;)
Liebe Grüsse
Carmen und Harald


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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon Greeny » Mo 27. Feb 2012, 13:35

Moin moin

Oh man das sieht ja schon wieder herrlich aus, tolle Gebäcke habt Ihr da gezaubert. :kh

.dst .dst .dst

Am meisten beneide ich Maja wegen des Sonnenscheins auf Ihrem Foto.
Ich will auch endlich wieder richtig Sonnenschein. :wue :gre :heul doch
Bis dann
Thomas


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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon CaHaMa » Mo 27. Feb 2012, 13:36

und weiter geht es...

eine Geschichtete Quarktorte
Rezept: http://cahama.wordpress.com/2012/02/27/geschichtete-quarktorte/

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Apfelweinkuchen vom Blech.
Das Rezept ist auch aus einem Dr. Oetker Backbuch.
Hier gilt auch: wer das Rezept haben möchte, bitte PN

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So, das war es vorläufig.
Wir wünschen Euch eine schöne und erfolgreiche Backwoche.
Liebe Grüsse
Carmen und Harald


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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon Maja » Mo 27. Feb 2012, 14:06

Carmen und Harald, Ihr ward ja echt fleißig und so tolle Backwerke, süß wie herzhaft.
Und Greeny, ja hier im Ländle scheint die Sonne heute herrlich. Gleich geh´ich erst mal in die Weinberge bei angenehmen 7 Grad.
FBG Maja
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon Greeny » Mo 27. Feb 2012, 15:05

Moin moin

Boahhhhh Carmen und Harald, Ihr legt ja ja wieder mächtig vor.
Die beiden letzten Kuchen gefallen mir richtg gut, Torten sind ja nicht so mein Ding, aber die geschichtet reizt mich schon.
Der Apfelkuchen. :hu :kk Schnell ein Stück stibitz und runningdog

Ich frage jetzt lieber nicht wer das alles verputzt, Ihr könnt das sicher wieder genau und bis aufs letzte Stück erklären. :nts
So das wieder nicht übrig bleibt. :heul doch

:mrgreen:

Das soll jetzt aber die tollen Brote hier nicht abwerten, wie schon gesagt tolle Gebäcke.
Bis dann
Thomas


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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon CaHaMa » Mo 27. Feb 2012, 15:36

@Thomas,
darfst ruhig fragen.
Carmen hatte Geburtstag.
Und ob ihr's glaubt oder nicht, die Kuchen/Torten haben meine Tochter und ich (Harald) gebacken! Das war ausnahmsweise mal nicht Carmen.
Liebe Grüsse
Carmen und Harald


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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon BrotDoc » Mo 27. Feb 2012, 16:18

CaHaMa hat geschrieben:Carmen hatte Geburtstag.
.


Hallo,
dann wünsche ich einen herzlichen Glückwunsch nachträglich, Carmen!
Da habt ihr ja die ganze Familie, die Nachbarschaft und wahrscheinlich noch die halbe Straße mit Kuchen bewirten können, Respekt! :kh
Viele Grüße,
Björn
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon Maja » Mo 27. Feb 2012, 16:25

Auch von mir, an Deine Frau, herzliche Glückwünsche nachträglich und alles,alles Liebe und Gute zum Purzeltag.
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon epona » Mo 27. Feb 2012, 16:29

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Viele Grüße epona
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon Katinka » Mo 27. Feb 2012, 16:40

Carmen auch von mir HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE NACHTRÄGLICH!Bild

SUPER BACKWERKE!


Alex, danke. Habe meine LM schon 2009 angesetzt :)

Mich interessierte nur, ob du eine aktive LM genommen hast, oder nach Danielaart vom Ast. Mache ich ja auch hin und wieder. Habe meine LM in letzter Zeit immer nur gefüttert und nichts weggeworfen :lala


Hansi....Brötchen kann ich mich nicht erinnern, nur an das Brot.
Heute gibt es ja immer noch luftikus-Brötchen :roll:


Hmmm, da sind ja noch leckere Brötchen und Hörnchen zu bewundern. Auch der Icke-Kranz :P :P

Bei mir gab es nur aufgetautes :x
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon Sperling76 » Mo 27. Feb 2012, 16:54

Hallo Carmen,

auch von mir noch einen herzlichen Glückwunsch. Ganz ganz viel Gesundheit für das neue Lebensjahr.

@all
tolle köstliche Backwaren gibt es da schon wieder zu bestaunen .dst

Ich habe ein Dinkelbrot am WE gebacken. :hx Foto kommt morgen. *knips*

Viele Grüße
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:sp :sp :sp
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon Lenta » Mo 27. Feb 2012, 16:56

Boah Katinka, dein Funkelbild hat meine Augen verblitzdingenst :eigens

Aber Carmen möchte ich natürlich auch noch zum Geburtstag gratulieren big_blume

Hab mal schnell einen Teil meiner Backwerke fotografiert:
Bild
Links der Hamster nach marla, rechts vorne Hamburgerbrötchen, hinten rechts aus dem gleichen Teig normale Brötchen.
Liebe Grüße, Lenta
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 27.02. - 24.03.2012

Beitragvon hansigü » Mo 27. Feb 2012, 17:42

Zum Glück habe ich gerade was gegessen und bin satt, bei den vielen schönen Sachen läuft einem das Wasser zusammen und schon vom Anblick habe ich ein Kilo zugenommen. .dst

Von mir auch noch die besten Wünsche zum Geburtstag "Viel Glück und viel Segen auf all Deinen Wegen"Carmen!!! big_prost
Harald, da ward ihr beiden aber sehr fleißig und habt Eure Carmen verwöhnt! :kl

Katinka,bei uns gibt es auch noch bei einigen Bäckern "herkömmliche" Brötchen, die sind nicht Luftikuss!

Grenny, die Woche ist mir einfach zu lang bis 24.03. abgelehnt
Gruß Hansi


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