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Backergebnisse und -Erlebnisse vom 25.-31. Mai 2020

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Re: Backergebnisse und -Erlebnisse vom 25.-31. Mai 2020

Beitragvon euro » Mo 1. Jun 2020, 08:39

https://www.ploetzblog.de/2011/06/22/au ... -landbrot/

hab es nach 90 Minuten Gare wie im Rezept steht mit Wasser abgestrichen und dann gepiekst
und mit Deckel ca. 30 MInuten in der K4 gebacken, dann weitere 30 Minuten ohne Deckel

mfg
Stefan
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Re: Backergebnisse und -Erlebnisse vom 25.-31. Mai 2020

Beitragvon Espresso-Miez » Mo 1. Jun 2020, 09:01

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