Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Little Muffin]

Ich habe heute einen riesen Dinkelhefezopf gebacken, der verschenkt wurde. Foto habe ich vergessen.

Soeben habe ich mein Mehrkorntoastbrot aus dem Ofen geholt, der wohl ein ganz klein wenig zu heiß am Anfang war. Ist ein bisschen dunkel unten. Mangels Deckel habe ich eine schwere große Keramikform drauf gelegt, welche der Teig dann einen guten cm über den Rand gehoben hat. Aber immerhin habe ich dann jetzt Toastscheiben, die nicht aus dem Toaster schauen, wie sonst wenn ich ohne "Deckel" gebacken habe.

[Backwolf]

Nur für mich Daniela. Es kommt noch Stollen, Haselnussmakronen, Dattelmakronen, Mandelkonfekt usw. - kurz alles was bewußte Damen nicht essen dürfen

[Little Muffin]

Das klingt richtig gut. Mir vergeht's nach der Backerei irgendwie immer. Backen ja, essen nein...dann doch lieber der Gänsebraten.

[Amboss]

Hallo zusammen,

Hesses Kastensonne sieht spitze aus!

Daniela hat mich wieder auf den Geschmack gebracht mit ihrem Bild:
Ein Toast könnte ich auch mal wieder backen.... ich habe sogar ne Toastform - übrigens haben wir z.Z. die gleiche grüne "Küchendeko" rumstehen

Liebe Grüße
Christian

[Little Muffin]

Aber nicht mehr lange. Morgen kommt das Teil endlich in die Pfanne. Stört doch langsam etwas.

[Naddi]

Ey Amboss - cooler neuer Avatar - unser Hahn im Korb

[Ebbi]

jetzt misch ich auch wieder aktiv mit
ist echt sensationell war ihr die letzten 3 Wochen alles gebacken habt

Ich hab diese Woche hauptsächlich meinen Froster augefüllt, da es jetzt bis zum 1. Advent fast nur noch Weihnachtsgebäck gibt.

Backwolfs schnelles Toast


Monis Weizenbrötchen
die sind schnell gemacht und sehr lecker. Bei der 2. Ladung hab ich noch LM mit dazu gegeben, die sind ab sofort mein Favorit bei Schnellrezepten


mein bewährter Hefezopf


Ein Bauernbrot
ich hab mein Rezept mit LM nur von der TA her niediger gemacht, da die Kleine meiner Freundin mit mir Bauernbrot backen möchte, es sollte dann einfach ein nicht so ganz klebriger Teig sein. Ging ganz gut zu machen, sieht super aus, schmeckt lecker ABER woher kommt das Loch direkt überm Krustenboden?????? Sowas hatte ich noch nie




Griechische Schafskäsehörnchen. Ich find nur das Rezept nicht mehr, ich meine es war hier im Forum ein Link. Ich hab mir nur dazu aufgeschrieben dass sie von Christina sind nur keinen Link dazu
BOH, sind die gut, ich hab die jetzt innerhalb von 2 Tagen schon 2x backen müssen...


Dann gibts noch was neues aus meiner Bastelstube, völlig harmlose Speerspitzen

[Amboss]

Ebbi,

waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahnsinnig.........

und Ulrike sagt gerade: Die Schafskäsehörnchen will ich auch!

[Ebbi]

Amboss

und Tante Google weiß doch immer Rat, hier das Rezept Griechische Schafskäsehörnchen

geht ganz schnell

[Amboss]

Ich bin zu doof - ich finde es nicht

[Lenta]

Wie du findest es nicht?

Freundchen, nimm deinen Schnabel etwas auf die Seite, klick auf Ebbis link und Ulrike ist zufrieden

[Amboss]

Ich schwöre:
Gerade war da noch ne Motivtorte mit Rentieren am Strand ( oder so ähnlich )
Ich habe doch gerade extra den ganzen Blog durchforstet....

Naja,
jetzt habe ich sie - DANKESCHÖN - auch von Ulrike!

[Lenta]

Huch falscher smiley, anstatt diesem wollte ich diesen

[Naddi]

Ich schwöre:
Gerade war da noch ne Motivtorte mit Rentieren am Strand ( oder so ähnlich )
Ich habe doch gerade extra den ganzen Blog durchforstet....

Naja,
jetzt habe ich sie - DANKESCHÖN - auch von Ulrike!

Sach mal, ist das jetzt quasi ein Seestern undercover - so wie Du Dich gerade anstellst Machst Patrik alle Ehre

[Amboss]

Ok - ich gebe es zu - die Federn sind nicht gelb.

[Naddi]

Ok - ich gebe es zu - die Federn sind nicht gelb.

[_xmas]

und Ulrike sagt gerade: Die Schafskäsehörnchen will ich auch!

Kann ein halbes Hähnchen denn Schafskäsehörnchen...?

[Lenta]

Watt für schöne blaue Augen

[_xmas]

Watt für schöne blaue Augen

Dafür hat Ulrike gesorgt, weil die Schafskäsehörnchen noch nicht fertig sind

[Amboss]

Lenta,

datt is Lidschatten - so was trägt man heute.....

Ulrike würde mich niemals schlagen - die wartet geduldig, bis die Läden wieder offen sind und Schafskäse besorgt werden kann....