Go to footer

Backergebnisse und -erlebnisse vom 22.-28.10.2018

Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.

Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta


Re: Backergebnisse und -erlebnisse vom 22.-28.10.2018

Beitragvon hansigü » So 28. Okt 2018, 17:50

Hallo Zephyria, schönes Batard hast du da gemacht! Ja wie Ulla, sagt optimieren ist fast immer möglich! :top
Gruß Hansi


In der Not isst der Bauer die Wurs(ch)t auch ohne Brot!
Benutzeravatar
hansigü
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 7093
Registriert: So 19. Jun 2011, 20:42


Re: Backergebnisse und -erlebnisse vom 22.-28.10.2018

Beitragvon Steinbäcker » So 28. Okt 2018, 20:22

Bei uns gab's noch Pizza.
Ist wie meist bei uns zu voll belegt, wodurch die Pizza auch gerne in der Mitte etwas durchmatscht, aber die Sippschaft will das so!
Teig mit 0,5% Hefe, 2 Löffel WASG und unter anderem auch etwas Oregano, 16h kalte Gare, mit davor und danach jeweils 2x S&F.

Hat am Ende alles gut funktioniert, die Sippschaft war zufrieden und satt, was will man mehr? Mahlzeit! :hu
Bild

Zum Abschluß noch was für die Verdauung! ;)
Bild
Grüße,
Rochus
Benutzeravatar
Steinbäcker
 
Beiträge: 813
Registriert: Mi 15. Jul 2015, 23:35


Re: Backergebnisse und -erlebnisse vom 22.-28.10.2018

Beitragvon zephyria » So 28. Okt 2018, 20:36

Mhhhh sieht die aber lecker aus, die Pizza :hu
Und auch die Verdauungshilfe tät ich nicht verachten :lala
LG,

Zephyria
zephyria
 
Beiträge: 34
Registriert: Fr 12. Jun 2015, 20:52


Re: Backergebnisse und -erlebnisse vom 22.-28.10.2018

Beitragvon hansigü » Mo 29. Okt 2018, 09:06

Ein guter Wochenabschluß, lieber Rochus! Das sieht sehr lecker aus .dst

Nun mache ich hier mal zu und hier dürft ihr dann gerne weitermachen!
Gruß Hansi


In der Not isst der Bauer die Wurs(ch)t auch ohne Brot!
Benutzeravatar
hansigü
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 7093
Registriert: So 19. Jun 2011, 20:42

Vorherige


Ähnliche Beiträge


Zurück zu Foren-Übersicht

Zurück zu wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse

Wer ist online?

0 Mitglieder





Hosted by iphpbb3.com
Beliebteste Themen: Rezept, Liebe, Erde

Impressum | Datenschutz