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Kaffeetasse hat geschrieben:euer Austausch über Dinkel ist spannend,
dazu doch eine Frage,ich habe diese Woche s.o.rustikale Dinkelbrötchen gebacken,das Dinkelkochstück hat ein ganz anderes Mehl /Wasser Verhältnis als die Dinkelbrötchen bei Alex,
wie Kommt`s ?
LG
Dagmar
Kaffeetasse hat geschrieben:euer Austausch über Dinkel ist spannend,
dazu doch eine Frage,ich habe diese Woche s.o.rustikale Dinkelbrötchen gebacken,das Dinkelkochstück hat ein ganz anderes Mehl /Wasser Verhältnis als die Dinkelbrötchen bei Alex,
wie Kommt`s ?
LG
Dagmar
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